mozaik kek tarifi ne demek?

Mozaik kek, oldukça popüler ve yapımı kolay bir tatlıdır. Genellikle bisküvi ve kakaonun ana malzemeleri olduğu bu tarif, mozaik deseni andıran görüntüsüyle bilinir. İşte basit bir mozaik kek tarifi:

Malzemeler:

• 2 paket petibör bisküvi
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı toz şeker
• 100 gram tereyağı veya margarin
• 1 çay bardağı ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
• 1 paket vanilin

Yapılışı:

1. Hazırlık: Bisküvileri küçük parçalar halinde kırarak bir kaba koyun.

2. Kakao Karışımı: Orta boy bir tencereye tereyağını koyup eritin. Ardından toz şekeri ve kakaoyu ekleyin. Karıştıra karıştıra sütü ilave edin ve şeker eriyene kadar karıştırın. Karışım kaynamadan ocaktan alın ve vanilini ekleyerek karıştırın.

3. Bisküvilerle Karıştırma: Tenceredeki kakao karışımını bisküvi parçalarının üzerine dökün. İyice karıştırarak bisküvilerin sosla tamamen kaplanmasını sağlayın. Eğer ceviz veya fındık kullanıyorsanız, bu aşamada ekleyebilirsiniz.

4. Şekil Verme: Hazırladığınız karışımı streç film serili bir kalıba veya tepsiye dökün. Üzerini düzelterek bastırın ve streç filmle kapatın.

5. Soğutma: Mozaik keki buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece, dinlendirin. Bu, kekin kıvam almasını sağlayacaktır.

6. Servis: Dilimleyerek servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerini çikolata sosu ya da hindistancevizi ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun! Mozaik kek, pratik yapımı ve lezzetiyle çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden biridir.